O presunto ibérico "Seleção Casa do Presunto" é proveniente do cruzamento da
raça de porco Ibérico com Duroc, animais que na sua maioria são em produção
extensiva, alimentados a ração, cereiais, pastos naturais e ervas durante os
seus 14/16 meses de vida.
A produção de Presunto é um processo rigoroso e demorado,
com as várias etapas desde a salga até à etapa final de cura, num processo de
+- 2 anos, nos "Presuntos seleção Casa do Presunto" ainda tem um envelhecimento de
3/6 meses.
(7,5 a 9 kgs.) + 30 meses de cura natural.
IVA incluído à taxa legal.
Fotos Presunto
