O presunto Ibérico de campo, é proveniente do cruzamento da raça de porco Ibérico com Duroc, animais que na sua maioria são em produção extensiva alimentados a cereiais, pastos naturais e ervas, ao longo deste tempo é natural que tenham na sua alimentação alguma bolota, durante os seus 14/16 meses de vida.
A produção de Presunto é um processo rigoroso e demorado, com as várias etapas desde a salga até à etapa final de cura, num processo de +- 2anos, nos Presuntos "seleção Casa do Presunto" ainda tem um envelhecimento de 6/12 meses.
(+- 5kg) + 36 meses de cura natural.
IVA incluído à taxa legal.
