O presunto ibérico de Campo, é proveniente do cruzamento da raça de porco Ibérico com Duroc, animais que na sua maioria são em produção extensiva, alimentados a cereiais, pastos naturais e ervas, ao longo deste tempo é natural que tenham na sua alimentação alguma bolota, durante os seus 14/16 meses de vida.
A produção de Presunto é um processo rigoroso e demorado, com as várias etapas desde a Salga até à etapa final de Cura, num processo de +- 2anos, nos Presuntos seleção Casa do Presunto ainda tem um envelhecimento de 6/12 meses.
(+- 5kg) + 36 meses de Cura Natural
IVA incluído à taxa legal
Ficha Técnica
