O presunto Ibérico de Bolota, é a classificação mais alta na produção de Presunto Ibérico, obtem-se através de porcos de raça Ibérica produzidos em extensas herdades, com um exclusivo tratamento ao longo dos 14/16 meses de vida.
Estes porcos tem no campo o seu habitat natural e exclusivo, onde tem atribuído no mínimo 2 hetares de montado para a sua alimentação, onde nos meses de Outubro a Março conseguem comer +- 15Kgs de Bolota por dia.
A produção de Presunto é um processo rigoroso e demorado, com as várias etapas desde a Salga até à etapa final de Cura, num processo de +- 3anos, nos Presuntos seleção Casa do Presunto ainda tem um envelhecimento de 6/12 meses
(+-5 Kgs) + 36 meses de Cura Natural
IVA incluído à taxa legal
